农夫山泉开卖17.5°苹果,一个卖水的为什么执着卖水果?

2018年1月30日15:06:51 发表评论 1,089

2016年,农夫山泉首次在行业内打出了17.5°橙子的概念,尽管售价不菲,凭借良好的品牌影响力和产品概念,在电商平台仅一星期就卖出了30万吨。

而继橙子之后,农夫山泉在近日又推出了全新的17.5°新疆阿克苏苹果礼盒,誓要将种植业进行到底。

农夫山泉宣传的17.5°究竟是啥?是指水果的糖酸比。农民山泉借此通知消费者,水果并非越甜越好,酸酸甜甜才是真实的味道。而且依据美国农业部USDA的分级标准,A类橙子糖酸比应介于12.5-20.5,平均值为17.5,这也是橙子糖度和酸度的黄金份额。

17.5°阿克苏苹果有何优势?

1、原产地种植:新疆地区昼夜温差大,土壤肥沃,一直是全国最好的水果产区之一。农夫山泉在阿克苏原产地进行种植,并为果园拟定严厉的办理办法,坚持不催熟,不打蜡,完熟采摘,确保了苹果的黄金糖酸份额。农夫山泉 17.5°苹果的品牌价值观是打造高端农产品,营造极致的消费体验,这体现在于其苛刻的筛选分类标准,要求苹果直径85-89mm之间,果肉细腻松脆,水分充足,汁多无残渣,香甜可口。

2、全程追溯:农夫山泉 17.5°苹果除了口感好、标准高之外,还可进行二维码溯源,消费者扫码即可获知苹果的原产地、生长过程、生产环境等信息,提高品牌信任度,让消费者能够放心购买。

3、精美的包装:17.5°苹果包装设计极富有农夫山泉特色,清新文艺插画突出当地地域文化及风情,让消费者联想到新疆的地域资源优势,充分感受到17.5°苹果的新鲜自然,与其他同类产品的品牌包装形成巨大反差。

4、优秀的品牌文化:农夫山泉 17.5°苹果讲述农夫人十年如一日,在低头培育蔬果的精神,这种贴近生活的纯朴故事更容易引发情感共鸣,打动消费者。

17.5°苹果是这么宣传的:

9年慢慢摸索,方才面市;

2008年开始,农夫山泉就在新疆建立了苹果科研团队;

2014年开始投苹果项目,建立了一座现代化加工厂;

至今农夫山泉已拥有2000亩示范果园,并在当地农户推广种植4000余亩;

橙子,我们等了11年光阴,苹果等了9年光阴;

我们在用做水的精神做好农业......

卖水的农夫山泉为什么这么热衷卖水果?而且还抓住一个17.5°不停复制?

1,掌控NFC果汁话语权。NFC果汁是不能用糖的,是用苹果汁调糖甜度的,所以苹果汁在NFC产业中格外重要。

毫不夸张的讲,谁掌控了苹果汁最好的资源,谁就可能掌控了NFC果汁的话语权!所以,农夫山泉一直在新疆布局苹果基地端。

2,17.5°其实是在制定标准。很多人说17.5°只是个概念,其实不然,这是在制定标准!

17.5°其实是指橙子的糖酸比。根据美国农业部USDA的分级标准,A类橙子糖酸比应介于12.5-20.5,平均值为17.5,这是橙子糖度和酸度的黄金比例。

不是国内标准,而是美国标准,这是农夫山泉做产品非常高明的地方,农夫山泉从同质化中找到差异化,成为标准的制定者。这样创造好水果口感的数字标准。

3,好果汁是种出来的,占领消费者高端NFC果汁心智。

别忘了,农夫山泉本业是卖水卖饮料的,17.5°橙17.5°苹果只是大局的第一步棋。

农夫山泉真正瞄准的是数百亿的NFC果汁市场。NFC即非浓缩还原果汁,简单说就是纯果汁不加水。

所以,在大家热烈讨论17.5°橙17.5°苹果的时候,高调推出了自己的17.5°NFC果汁——号称是由纯正的17.5°橙压榨而成,而且每压榨1L果汁就需要12.6个橙,一瓶330ml果汁的售价高达13.9元。

这正好对应其宣传口号——好果汁是种出来的!

那他为什么还要推价格亲民的常温NFC果汁占领市场?

17.5°果汁属于冷链NFC果汁,价格偏高,是用来占位的。农夫山泉重点推无需冷链的常温NFC果汁用来扩大市场,通俗讲17.5°果汁是形象型产品,常温NFC果汁是流量型产品。

需要注意的一个细节是:这款常温NFC果汁上面并没有标注17.5°,而主打的是NFC。而国际上有大量成本更低的果汁原料供应商。通过农夫山泉的运作,6-8元的常温NFC果汁就是一个快消品,毛利较高,供应链稳定。所以,相比17.5°橙和苹果,常温NFC果汁可以做无限大,是一个百亿级大单品。

weinxin
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