2018年2月5日

择水 茶叶必须通过开水冲泡才能为人们所享用，水质直接影响茶汤的质量，所以中国人历来非常讲究泡茶用水。自古茶人就强调：“水为茶之母”，因为水中不仅溶解了茶的芳香甘醇，而且溶解了茶道的精神内涵、文化底蕴...

从古到今，品茗都是中国人喜爱的活动，若想泡出好茶，水质的好坏非常关键。所以泡茶用水历来都很讲究。明代张大复《梅花草堂笔谈》：“茶性必发于水，八分之茶，遇十分之水，茶亦十分矣；八分之水，试十分之茶，茶只...

水是维系生命的必需品，可水同时也是提高生命质量的最佳“保健品”和“美容品”。研究发现，富含偏硅酸的矿泉水不仅能够降低患老年痴呆的发病几率，对人体心血管、骨骼起到保健作用，而且还具有一定的美容功能。 ...