袋装水包装设备对产品质量的影响

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2020年1月6日14:13:46来源: 钟钲实业 评论 146 1603字
据调研,目前国内袋装水生产厂家都处在半停产,或小批量生产状态。产品普遍存在着或多或少的质量问题,产品的不稳定制约了水企的发展,阻碍了行业的日益繁荣。
袋装水包装设备对产品质量的影响

如何能够生产出一包合格的袋装水

如何生产出一包合格的袋装水是一个综合性的问题,和生产包装设备、工艺流程、生产管理等多个因素息息相关,本篇文章题目为《袋装水包装设备对袋装水产品质量的影响》,所以着重从生产包装设备方面表述,其他方面不做论述。

袋装水常见的质量问题归纳

袋装水渗漏,水厂老板的切肤之痛

这是国内某购物平台上一个买家给出的差评,产品漏水,把纸箱都泡的变颜色了,售后也疲于应对,无疑最后伤害的是品牌形象。这只是终端分销的一个案例,更大的痛在从生产厂往供货地点发货运输中出现渗漏,少则十几箱、几十箱,甚至有一整车的产品都因为渗水、漏水把纸箱泡软了,一车产品变成一车废品,这样的痛你经历过吗?

袋装水通用灌装机设计缺陷

  1. 送膜装置不能消解膜纸不均衡张力
  2. 机器纠偏装置无法及时准确纠偏
  3. 灌装时漏水,促使加热单元局部瞬间低温,造成封口焊接不牢固
  4. 横封采用的单边硅胶条,在长时间高温作业下极易产生疲劳,形成假焊
  5. 气动同步带挤压侧拉,这种方式使得膜纸对成型器摩擦阻力增大,两侧拉力不平衡的情况下,容易拉偏,造成袋型不美观,有褶皱,从而漏水、滲水等现象出现了,次品率升高也就变得必然
  6. 异味—塑料味、泥土味、其他

以下抛开包装膜本身的味道,单从灌装机角度来谈通用灌装机设计缺陷

  1. 通用灌装机链式传动及气缸的不合理使用,给设备的稳定运行带来不确定性,走膜不顺畅、卡顿、意外停机等,加之紫外线功率密度布置不合理,造成紫外线杀菌无法稳定在设计安全值范围内
  2. 通用灌装机灌装工艺不合理,造成产成品可见大量气泡, 微生物指标超标不可控几率也就随之增大
  3. 封口时间长,设置封口温度高达150度左右,高温产生的异味可能污染成品水
  4. 链式传动使用的润滑油脂,在使用过程中挥发出的异味,也会增大产品污染的几率
  5. 机器对膜的兼容性不好,膜拉不动,水厂只能采购加入爽滑剂的膜,爽滑剂是清洗不掉的,产成品膜的爽滑剂析出,也会造成成品水的污染
  6. 设备设计缺陷带来的卫生死角,给日常维护带来极大不便, 清洗不彻底,也会带来微生物指标的严重超标,使机器成为二次污染源
  7. 可见物—絮状物、绿藻、异物

通用灌装机设计缺陷

膜纸清洗、灭菌不彻底

我们理解包材生产净化是有标准的,但国内运输、存放及使用过程中,在不能保证全链绝对净化的前提下,必须要对包材彻底清洗、灭菌。而通用灌装机清洗单元的结构及工艺设计不合理,无法实现对包材彻底清洗的目的。

设备的二次污染

当下水厂使用的灌装机是从传统液体饮料灌装设备衍生而来,其不具备高等级严苛的卫生设计标准,这类通用灌装设备设计粗陋存在着大量的卫生死角,极易造成二次污染,给产品质量埋下重大隐患。

仓室灌装环境

通用灌装机的仓室空气净化单元,高频更换洁净空气能力的缺失,空气置换效率低下,无法将仓室灌装环境洁净度控制在设计标准。

滑动摩擦系数高

通用灌装机结构设计不合理,高滑动摩擦系数,在送膜过程中,可能会对膜产生划痕、静电,对塑料微粒的聚合产生影响,从而也会形成成品水中杂质的存在。机器对膜的兼容性差,水厂往往会选择使用含有爽滑剂的水膜,而爽滑剂在产成品中会慢慢析出、聚合,形成目视可见的异物。

更高标准的袋装水

我们大家都认同微生物超标是袋装水的天敌,由于国标GB19298没有对菌落总数的要求,现行的国家标准满足不了袋装水产品质量标准,现实的通用灌装设备,从其设计基础上,无法实现袋装水高标准的需求。所以,我们要重新审视,建立全新袋装水灌装设备的设计思路,并通过严苛的过程管理,彻底清洗、杀菌,健全灌装洁净房和空间孢子杀菌等措施,以期最大限度的加以预防。

袋装水之家总结如下

通用型袋装水灌装设备也可以灌装袋装水,但,无法解决上述遇到的质量问题,无法实现袋装水品质稳定的大批量生产需求。这也是这些年来制约袋装水合影发展的主要瓶颈之一!
weinxin
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  • 版权声明:本文源自 钟钲实业 整理发表于2020年1月6日14:13:46
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