品茗

水，是茶的灵魂和载体。离开水，所谓茶色、茶香、茶味便无从体现。正如明朝张大复在《梅花草堂笔谈》中所写的：“茶性必发于水，八分之茶，遇十分之水，茶亦十分矣；八分之水，试十分之茶，茶只八分耳。”可见，水质...

好水出好茶，好水茶更香 好水出好茶好水茶更香，喝茶是我们中国人几千年来的习惯，形成我们中国特有的茶文化，为名忙为利忙，忙里偷闲饮一杯茶去，饮茶更是我们的一种休闲生活的形式。在中国茶是一种文化，同时也...

一代文豪苏轼，一生爱茶，痴迷于茶。由于对茶的钟爱，苏东坡把茶与文化提到了一个新的高度。他深明茶理，深谙茶道，把煮茶的艺术表现得淋漓尽致。 以下两首诗为证： 《次韵曹辅寄豁源试焙新芽》 仙...

人生有八大雅事，琴棋书画诗酒花茶。自古诗人多茶客，茶以自己独特的养生之道和文化内涵滋养丰富着文人雅士，为其清思助兴。饭后独自品茶一杯，赏山看水，宁静淡泊，知足常乐，自是人生乐事。 一字至七字...

茶是我国优秀的传统文化精粹，千百年来爱茶之人辈出不穷，说起茶叶史上鼎鼎大名的茶圣，相信大部分茶友都知道，但要是问起茶仙、茶神、茶怪、茶皇，你们知道吗? ——————茶圣——陆羽—————— 以...

自古就有好水泡好茶之说。明人张大复在《梅花草堂笔谈》中谈及茶和水之妙，有一段非常精彩的论述。他说：“茶性必发于水，八分之茶，遇十分之水，茶亦十分矣；八分之水，试十分之茶，茶只八分耳。” 陆羽在《...

茶多酚是茶叶中多酚类物质的总称, 茶多酚又称茶鞣或茶单宁，是形成茶叶色香味的主要成份之一，也是茶叶中有保健功能的主要成份之一。那么茶多酚对我们人体有什么好处？茶多酚的功效和作用有哪些呢？ 茶...

饮茶是中国人自古以来就有的习惯，但是正确的饮茶方式却不是人人都会，能够将茶道操作流程完整呈现者更是寥寥无几。茶道是我们先祖留下来的一笔精神财富，我们若能将其发扬光大，也是美事一件，今天闲茶君就...