现代人对水认识的倒退

2019年3月19日09:43:12 1 409

首先,古人是把人作为"整体"(溶液)看待,而现代人却把饮水孤立分为"溶质"和"溶剂",前者强调水中的矿物质的作用,把水的功能单纯地归结为矿物质的作用,只认为水中矿物质种类越多越好,含量越高越好。而后者却过分强调水的溶剂的作用(纯H2O)。

其次,人与自然之间需要的是和谐和协调发展。这是一种人与自然的伦理关系。人对于水的研究,水的开发,水的认识必须符合客观规律。而现代人强迫自己去喝地球不存在的水,这是科学反被科学误,使人饮水违背了人类进化过程对自然界水的适应及和谐,而不是一味地去征服自然和改造自然,反之将会受到自然界带给人类的报复。

再次,饮水仅仅是为了解渴,而忽视了水的营养功能。当我们询问周围的人,人为什么喝水,通常的回答是解渴,人渴了才喝水。从没有想到饮水中包含营养"保健"作用,饮水过程中蕴涵着很深的生命科学。改革开放以来人们的生活普遍提高,每当谈到饮食的重要性,往往都在讲如何如何吃好,却忽略了饮好。

"饮食"包含了两重意思,一为饮,二为食,食以饮为先。明朝李时珍在《本草纲目》中就把水列为各篇之首。可见他对水的"保健"、"疗效"作用的重视。古人云;药补不如食补、食补不如水补。而现代人逐渐忽略和淡忘了水本身对健康人及病人应具有保健、疗效作用。

当前饮水市场对消费者的误导

饮水行业从主观上讲都愿意为人民做好事,做有利于健康的好事。但由于我们对水的认识较浅,再加上经济效益的驱使,从而自觉不自觉地进入了饮水的误区。正如上海医科大学余顺章教授针对目前水市场的混乱指出的"不科学地运用科学反而会被''科学''所累。"我们不但要重视企业的经济效益,更应重视人类健康的社会效益。

饮用水市场误导主要表现在以下几个点:

a.误把饮料水当成饮用水;

b.误把纯净水作为健康水;

c.误把心理产品当成生理产品;

d.误把医疗用水作为正常饮用水;

e.误把水的物理和化学活性当成生物活性;

f.误把国外陈旧技术当成现代高新技术;

g.误把饮用水的辅助产品当成饮用水的主导产品(自来水)。

weinxin
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    • avatar mamayi 0

      一如既往的表示支持!