水质决定茶质,什么水泡茶最合适? 茶余饭后

水质决定茶质,什么水泡茶最合适?

喝茶是一种说简单也简单,说复杂也复杂的事情。烧水、倒水、放茶叶,简单明了,人人都会,但是要想冲泡得法,却并不是一件容易的事情。 我们买茶叶经常有这样的体会,明明是同一款茶,在商家那里试喝的时候,滋味清...
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茶诗 | 无由持一碗,寄与爱茶人 茶余饭后

茶诗 | 无由持一碗,寄与爱茶人

茶,是中华民族的举国之饮。发于神农,闻于鲁周公,兴于唐朝,盛于宋代。中国茶文化糅合了中国儒、道、佛诸派思想,独成一体,是中国文化中的一朵奇葩,芬芳而甘醇。 在几千年的中国文学史中,诗与茶有着难以割舍的...
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最美十首茶诗:清茗酬知己,煮茶会佳人 茶余饭后

最美十首茶诗:清茗酬知己,煮茶会佳人

人生有八大雅事,琴棋书画诗酒花茶。自古诗人多茶客,茶以自己独特的养生之道和文化内涵滋养丰富着文人雅士,为其清思助兴。饭后独自品茶一杯,赏山看水,宁静淡泊,知足常乐,自是人生乐事。 一字至七字诗·茶 (...
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怎样泡一壶好茶之烧水的诀窍 茶余饭后

怎样泡一壶好茶之烧水的诀窍

    如要烧水泡茶,水不要沸腾太久,否则会把水煮老,如此泡出来的茶汤会缺少活性,缺乏鲜爽的感觉。 把水煮老的原因为水煮太久会使含在水中的少量二氧化碳跑掉,把水变成死水。这种道理如...
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择水用水,水之杂谈一篇 健康饮水

择水用水,水之杂谈一篇

择水 茶叶必须通过开水冲泡才能为人们所享用,水质直接影响茶汤的质量,所以中国人历来非常讲究泡茶用水。自古茶人就强调:“水为茶之母”,因为水中不仅溶解了茶的芳香甘醇,而且溶解了茶道的精神内涵、文化底蕴和...
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泡茶选优质袋装山泉水 袋装水评

泡茶选优质袋装山泉水

水对茶的口感是有影响,但是以前并不知道影响有这么大,不要认为咱普通老百姓喝的茶就不讲究了。大错特错! 有高级茶艺师说,用自来水泡茶简直就浪费一泡好茶了,不同的水对汤色、口感和香气的影响是不同的。在亲眼...
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