为推动包装饮水产品结构调整、加快企业升级改造步伐，坚定包装饮用水行业发展信心，江苏省饮料工业协会于2014年和2017年两次组织企业对日本東京都町田株式会社本庄工厂（一条生产线，年产3加仑桶装水1200万）、富士山铭水株式会社（四条生产线，年产6000万袋）、富士吉田工厂（负压桶生产两条线，年产12.5L，1200万桶）包装饮用水企业进行考察，并与东京宅配水协会座谈、研讨。现将考察感受与大家共同分享。
一、日本东京袋装水与桶装水销售比较
销量对比（L）
增长对比（%）
价格比较（日元/L）
二、包装饮用水的定义
以一种方式来完成，填充在包装后，被填充有密封或密封后灭菌，或者那些已被灭菌的，紧密地密封或必须密封的水。
三、饮用水水质标准比较
日本的《生活饮用水水质标准》标准包括了46项水质标准项目，其中有29项是与健康关联项目，17项则是自来水基本性状项目。除了标准项目以外，还设了13项以保证水的可饮用性为目的的快适项目，以及35项为掌握新化学物质的污染状况为目的的监视性项目。
日本标准中“与人体健康关联指标”为可能影响人体健康，为了确保自来水的安全性和信赖性而设立的标准项目。
国内外饮用水水质标准的比较
水源
为什么大多数日本人选择饮用天然水？
安全
日本市场包装饮用水分类
1、矿泉水
2、软水（饮用矿物质水）
3、硬水（天然水）
软水与硬水的区别：总硬度0-30ppm称为软水，总硬度60ppm以上称为硬水。水的硬度是指水中钙、镁离子的浓度。
富士铭水袋装水的产品
四、产品检验
1. 采样（30分～60分1回）
2. 工厂水質検査 项目
口感（三人品尝）、矿物成分、化学物質、放射性物質、微生物
3. 消費期限中採取样品保管
（发生问题时、可以马上找到同一时间的储存样本，做确认检查）
4. 第三者机关做原水和产品的检测（每三月一次）
产品检验方法
采用快速检验方法
水处理杀菌方式
袋装水生产
五、总结
1、袋装水与桶装水比较
2、大包装的包装饮用水发展趋势
l 随着人口老龄化，单个家庭人口变少，显然小包装水的包装饮用水更适于家庭使用。
l 随着物流产业的发展，小包装的包装饮用水销售半径会更大。
l 饮水安全是消费者的刚性需求，因此一次性包材、负压取水避免饮水的二次污染。
工厂智能化生产更能提高服务质量，更能赢得消费者的青睐。
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