关于矿泉水,你想了解的那些知识。

袋装水之家
袋装水之家
袋装水之家
459
文章
31
评论
2019年5月18日10:00:55 评论 1,660 3309字
在天然的条件下,地球上可以找到90多种元素,就目前来说,多数科学家认为生命必需的元素共有28种,在28种生命元素中,按体内含量的高低可分为宏量元素(或常量元素)和微量元素。
微量元素,顾名思义,是这种元素在人体内含量很少。如铁、矽、锌、钢、镍、锡、锰等。这些微量元素占人体总质量的0.03%左右。虽然它们在体内的含量很小,但在生命活动过程中的作用是十分关键的。
矿泉水分为天然矿泉和非天然,天然矿泉水指从地下深处自然涌出或经钻井采集,含有一定量的矿物质、微量元素或其他成分,在一定区域内未受污染并采取预防措施避免污染的水。
01、天然水、矿泉水、纯净水有什么区别?
关于矿泉水,你想了解的那些知识。
这三种水的主要差别在于源水和处理工艺。
天然矿泉水,天然泉水和天然水的源水都是天然水。源水符合GB8537标准的天然水可以申请天然矿泉水采矿证。且要依据依据GB/T13727天然矿泉地质勘探规范,提出水源评价报告,并依据GB16330饮用天然矿泉水厂生产规范,建立水源保护区。
纯净水(业内称为纯水)的源水是自来水。
处理工艺上,纯净水一般采用RO反渗透进行处理,水中几乎不含微量元素和矿物质。
天然矿泉水根据标准GB8537规定,水质本身是没有受到污染,所以仅需最小限度处理(过滤、消毒、灌装),最大限度保留微量元素和矿物质。
02、什么是偏硅酸矿泉水?
先回答一下什么是天然矿泉水。
饮用天然矿泉水是指从地下深处自然涌出的或经钻井采集的,含有一定量的矿物质、微量元素或其他成分,在一定区域未受污染并采取预防措施避免污染的水;在通常情况下,其化学成分、流量、水温等动态指标在天然周期波动范围内相对稳定。
总结一下天然矿泉水的三个特点:
1、属于深层地下水,不透水层之下,所以天然无污染。
2、水质相对稳定。在拿到采矿证之前,水源地要依据GB/T13727天然矿泉地质勘探规范,提出水源评价报告,只有在枯水期和丰水期,水质都相对稳定的矿泉水,才能开采。
3、不同水源地,水质不同,所以品种丰富。
 什么是偏硅酸型天然矿泉水?
关于矿泉水,你想了解的那些知识。
天然矿泉水由于标准高,水量少,很难量产,基本属于“一口井,一种水”。
根据天然矿泉水种类多样的特点,标准规定了八项界限指标,符合其中一项及以上,可以定性为天然矿泉水。例如,当水里的偏硅酸含量≥25mg/L时,就可以定性为偏硅酸型天然矿泉水。
03、所谓「水源地直接灌装」的水
比饮用纯净水要更好吗?
水源地直接灌装的意思是未经过公共供水系统(自来水厂,城市管网),而是在水源地工厂直接灌装生产,同纯净水相比,主要的不同是“天然”,分为天然矿泉水或天然泉水或天然水。
其中饮用天然矿泉水指的是“从地下深处自然涌出的或钻井采集的,含有一定量的矿物质、微量元素或其他成分,在一定区域未受污染并采取预防措施避免污染的水;在通常情况下,其化学成分、流量、水温等动态指标在天然周期波动范围内相对稳定。”
天然矿泉水标准严格,资源稀少,按照微量元素和矿物质的含量不同,又分为偏硅酸型天然矿泉水、锶型天然矿泉水、锌型天然矿泉水、锂型天然矿泉水、硒型天然矿泉水、含气天然矿泉水及盐类天然矿泉水,一共8个品种。
另外,不符合天然矿泉水标准,但采用天然水源的,一般称为天然泉水或天然水。
04、 孩子不爱喝水怎么办?
要解决这个问题,首先,要判断孩子是不是缺水?
《中国居民膳食指南》(2016,p234)上提供了一个判断方法:可以通过观察孩子排尿次数和排尿量判断水量是否充足。
关于矿泉水,你想了解的那些知识。
l 一般2-3岁的孩子每天排尿量是500-600ml,每天排尿次数10-12次;
l 4-5岁的孩子每天排尿量约600ml,每天排尿8-10次;
l 观察尿液颜色,颜色偏黄,则需要补水;
l 观察孩子四肢和脸部皮肤,皮肤干燥,也是需要补水的征兆。
第二,给孩子喝好喝的水。
虽说口感因人而异,但小孩子的味蕾比成年人更为敏感,如果水不好喝,孩子会拒绝饮水。
那,如果孩子不爱喝水,用糖饮料或汤水来代替,会有什么坏处呢?
有两个坏处:
1、 影响孩子的味觉敏感度,从而影响孩子的食欲,并引发挑食的问题。
2、 糖饮料或高汤都容易引起肥胖。
要想让孩子爱上喝白水,首先要学会判断水的口感。(详见下一条)
05、怎么区分天然矿泉水的口感?
当我们拿起一瓶天然矿泉水,瓶子上会有一些指标,其中有3个指标是最为关键的。
1、TDS
TDS指的是水中的溶解性总固体。TDS浓度在30-200mg/L时,口感更好。
2、钙镁离子
这其实是两个指标,但往往要放在一起讨论,因为同水的硬度有关。
硬度的计算公式是总硬度(以CaCO3计)=(钙mg/Lx2.5)+(镁mg/Lx4.1)。总硬度在10mg/L-100mg/L时,口感更好。
3、钠离子
中国市政自来水规定的钠离子含量是200mg/L。国际上普遍认可的低钠水指的是钠含量≤20mg/L的饮用水,德国儿科学会把钠含量作为婴儿饮用水的标准之一,即钠≤20mg/L,硫酸盐≤200mg/L,才能在瓶身标注“适合婴幼儿饮用”。
钠离子含量低于20mg/L的水,更适合孩子喝,口感也更好。
if,你嫌弃做算术题麻烦,又想快速判断水的口感是否好。很简单,你把两种水倒杯子里,让小朋友喝喝看,他能把好喝的挑出来。不信你试试。
06、过滤水和纯净水有什么区别?
过滤水不属于特定水种,以下回答基于字面理解,即经过过滤处理的水。
1,如果采用蒸馏或电解析处理的水,能得到纯净水,但不属于过滤水。
2, 如果经过反渗透膜过滤处理的自来水,既是过滤水,也是纯净水。
3, 如果经过微滤、超滤、纳滤处理的自来水,能称为过滤水,但是不能称为净水(净水器行业对反渗透处理后的水的统称)。
微滤、超滤、纳滤、反渗透都是膜过滤的一种,按照膜的孔径大小进行区分。
天然水或天然矿泉水,源水水质在符合标准的前提下,也要经过微滤或超滤处理,这种为保障食品安全进行的最低限度处理后的天然水,既不是过滤水,也不是纯净水,瓶标上一般标注为天然水或天然矿泉水(符合国标GB8537)。
07、如何选择天然矿泉水?
天然矿泉水有8个品种,各有千秋。 
不同种类的天然矿泉水,含有的微量元素和矿物质不一样,例如锌离子和锂离子,较难从食物中获取,这两种矿泉水就是优质的补充来源。
又比如说硅离子,以偏硅酸的形态存于水中,易被人体吸收,主要有三个作用:
1,恢复血管弹性,适合老人多喝;2,增加皮肤弹性。女孩子喝也好,喷也好,都好;3,促进骨骼发育,孕妇和小孩子喝就比较适合。
如果是健身爱好人士要选择矿泉水,我会建议选择TDS浓度更高的,钠离子及钙镁离子更高的矿泉水,可以及时补充电解质,依云就是个不错的选择。
所以回到问题本身,第一,要学会区分不同的水,不是所有水都是天然矿泉水;第二,不同的人群适合不同的矿泉水,适合的才是最好的。
08、「溴酸盐」是什么,有什么危害
如何在饮用水中降低或去除它呢?
无印良品溴酸盐超标事件给饮用水行业再一次敲响了警钟。这一次食品安全事故的主角是“溴”。
溴是有两面性的。
首先,溴离子是有益的,而且食物中难获取,所以在1995年版本的《饮用天然矿泉水》国家标准里,溴是界限指标(注意不是限量指标),当水中的溴离子浓度高于1mg/L时,可以定性为溴型天然矿泉水。
但,95年的标准里还规定了一项指标“菌落总数”,为了达到这个标准,很多国内水厂便采用臭氧消毒杀菌,臭氧同溴离子结合,产生溴化物,一般我们称为溴酸盐,溴酸盐是2B级致癌物,who建议不超过0.01mg/L,美国同WHO,欧盟规定不超过0.003mg/L。
但是,溴酸盐是致癌物,是有毒的。
随着溴酸盐的问题日益严重,2008年矿泉水标准进行修改。
第一,去掉了菌落指数的规定;
第二,将“溴”从界限指标里删除,并规定水里的溴酸盐(限量指标)含量不超过0.01mg/L,至此,中国矿泉水标准同国际接轨。由于大部分水厂依然采用臭氧消毒,所以溴酸盐指标一直是我们行业内的一个大问题。
国矿协每年在行业会议上都会强调这个问题,但要彻底解决溴酸盐超标的问题,很难。对很多厂家而言意味着重建工厂,重新采购设备,成本是非常高的。只有在建厂之前就充分考虑溴酸盐超标的风险,才有可能从源头上杜绝这样的恶性事件。说到底,水是最重要的食品,安全是第一位的。
weinxin
“袋装水之家”微信公众号
扫一扫关注微信公众号,获取更多包装水行业资讯
广告也精彩
袋装水之家
  • 版权声明: 发表于 2019年5月18日10:00:55
  • 转载注明:https://www.yeyday.com/2453.html
美净康即热式袋装水饮水机特点介绍 设备材料

美净康即热式袋装水饮水机特点介绍

在饮用袋装水时,一个好的配套饮水机是非常重要的。袋装水的抽取需要饮水机,袋装水的加入速度也是一个非常重要的环,所以大家在选择袋装水饮水机的时候应该也会考虑饮水机的加热。由于现在我们的社会是快节奏的生活...
澜脉袋装水,来自长白山的天然低氘泉水 袋装水品牌

澜脉袋装水,来自长白山的天然低氘泉水

原生态、纯天然、自涌、冷泉、健康饮水指标澜脉天然低氘泉水源自长白山国家森林保护区内的红丰泉,水温常年6-7℃,水体纯净无污染,富含天然完美配比的钙、镁、钾、锶、锌、锂等人体需要的多种微量元素和均衡的矿...
江氢袋装富氢水“饮”领健康生活 袋装水品牌

江氢袋装富氢水“饮”领健康生活

目前袋装水市场上,天然矿泉水仍是主导产品,但随着消费升级,高端水市场频频发力、发展势头强劲。与此同时,为迎合不同消费需求,袋装水市场愈发呈现出细分化、多元化和功能化趋势。 据《2018-2023年中国...
袋装水交流群
匿名

发表评论

匿名网友 填写信息

:?: :razz: :sad: :evil: :!: :smile: :oops: :grin: :eek: :shock: :???: :cool: :lol: :mad: :twisted: :roll: :wink: :idea: :arrow: :neutral: :cry: :mrgreen: